+12 
Колбаса любого рода категорически запрещена детям до 3-х лет и противопоказана всем, кому небезразлично собственное здоровье. Об этом в день рождения докторской колбасы в утреннем эфире «Каскада» заявила диетолог Наталья Шаповалова.
По словам специалиста, любимая многими докторская вареная, копченая колбасы – это продукт глубокой мясопереработки, еда для голодных времен, у которой только один плюс: она долго хранится. Самая большая опасность в том, что колбаса – это канцерогенный продукт, вызывающий рак. И если уж сильно хочется, нужно внимательно изучать этикетку. Чем длиннее список ингредиентов, тем вреднее для здоровья.
Наталья Шаповалова, диетолог: «Меньше переработки, меньше содержание Е-добавок, нитритов. Соответственно, хоть какой-то шанс на то, что меньше будет вред. Поэтому колбасная категория как категория А еще как-то может быть деликатно, иногда. Все остальное – это переработанные шкурки, сухожилия, продукты, не относящиеся к белковому компоненту».
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале и в MAX.
