+19 
В Калининградском Роспотребнадзоре заявили, что количество нитратов не превышает допустимый уровень в бахче на Центральном рынке. Такой вывод сделали специалисты регионального Центра гигиены и эпидемиологии, отметило ведомство в Телеграм-канале.
В лаборатории исследовали арбуз из Дагестана и дыню из Узбекистана.
«Качество некоторых продуктов не зависит от количества нитратов, а в других высокий уровень этих веществ может быть опасен. Эксперты предупредили, что продукты с превышенным содержанием нитратов могут вызвать отравление, схожее с кишечной инфекцией», - рассказали в Роспотребнадзоре.
В составе нитрата – азот и кислород, - неорганическое соединение. Само по себе оно неопасно, если в пределах нормы. Также проверяются овощи, мясо, рыба.
Ранее в Россельхознадзоре рассказали, откуда в Калининградскую область завозят арбузы и дыни.
