+4 
Калининград в ожидании крупных поставок мандаринов из Турции и Абхазии, ведь именно этот фрукт – один из самых популярных на новогоднем столе. Он является его украшением и, наряду с елкой, добавляет новогодний аромат. Какую цитрусовую продукцию предлагают продавцы на Центральном рынке, попыталась разобраться наша съемочная группа.
Продавцы на рынке – в ожидании мандаринового ажиотажа, который, как утверждают знатоки, начнется со дня на день. На прилавках преобладают Турция и Египет, чуть реже – Марокко. Ждут крупных поставок из Абхазии. Самые миниатюрные фрукты продаются примерно по 350 рублей за килограмм, крупные значительно дешевле – по 200.
– Чем слаще, тем дороже, – говорит продавец мандаринов с 20-летним стажем Лариса Маштакова. – С кислинкой дешевле. Но в основном деткам стараются брать сладкие. Сами понимаете, дети более сладкое любят.
Те, что с листочками, – самые дорогие и больше подходят для украшения стола. Их время придет 31-го декабря:
– Цвет оранжевый очень способствует положительным эмоциям, и здорово, если в мандаринку повставлять гвоздички, – отмечает диетолог Марина Степаненко. – Такие маленькие бутончики гвоздики будут создавать аромат, красоту и божественное настроение.
Кисленькие есть и за 130, и за 150, и за 170. Однако, если есть желание сэкономить, можно обратить свой взор на фрукты, утратившие свой товарный вид. Самые дешевые – очищенные. Они идут по 70 рублей:
– «Подуставшие» мы очищаем, на пакеты раскладываем, – уточняет Лариса Маштакова. – Они идут подешевле. Как правило, их берут бабушки, пожилое поколение, пенсионный возраст, потому что не по карману им осилить такие цены.
Некоторые ушлые торговцы пишут «Италия», когда товар из Турции. По словам продавцов, постоянного покупателя редко интересует страна-изготовитель. Главные параметры не важны: лишь бы были cладкие и сочные.
«Вырастет ли цена через неделю, когда начнется ажиотажный спрос?» – вопрос, на который нет четкого ответа у покупателей. Зато он есть у продавцов:
– С каждым привозом цена растет, поэтому мы расстроены в этом году. Прошлый год, конечно, был намного лучше, – считает Лариса Маштакова. – Поставки очень тяжелые идут. Я думаю, мы остановимся на этих ценах, потому что нет людей, некому торговать. Надо же как-то реализовывать товар.
Диетологи советуют под Новый год радовать себя парочкой богатых витамином С фруктами. Но несколькими, как правило, никто не ограничивается: в декабре мандаринами нередко объедаются от души. Чтобы кожу не покрыло сыпью, необходимо включать чувство меры. И не только:
– При употреблении мандаринов необходимо соблюдать гигиенические правила. Следует тщательно вымыть фрукты под проточной водой. Также важно помнить о возможной индивидуальной непереносимости данного продукта, – напоминают в Роспотребнадзоре.
Для новогоднего стола в ведомстве рекомендуют выбирать красивые плоды, с ровной кожицей, без гнили и пятнышек. Если купили заранее, натрите кожицу фрукта растительным маслом и поместите в специальный отсек холодильника. Держать при температуре +6 градусов. Очень важен уровень влажности: нельзя дать им засохнуть. Иначе до боя курантов не доживут.
