В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать тыкву

Несколько советов по выбору тыквы. При её покупке эксперты рекомендуют брать плод с плотной коркой, с подсохшим хвостиком и без повреждений. Размер и цвет не имеют значения. Разрезанную тыкву лучше не покупать, так как нет гарантии её санитарно-гигиенического благополучия. Растение очень полезное, считают диетологи. В тыкве есть каротин, пектин и сахар. В ней много минеральных веществ, калия, кальция, фосфора. А в семенах много белков и жиров. Кукурбитацины, содержащиеся в тыкве обладают противоопухолевыми, противовоспалительными, антимикробными, антигельминтными свойствами.