Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать сезонные ягоды

Речь идёт о крыжовнике, малине, ежевике, смородине и голубике. Покупать ягоды рекомендуется в крупных магазинах, у которых есть договоры с производителями на поставку. На рынках отследить их происхождение сложнее. Потребителю стоит помнить, что в любой торговой точке должны быть в наличии накладные, карантинные сертификаты и декларации соответствия на каждую партию ягод:

«Крыжовник» У свежей ягоды зелёные черешки и листочки, поверхность плодов гладкая и упругая с равномерной окраской.

«Ежевика» Ягодки должны быть примерно одинакового размера и одинаково созревшими. Зрелая, не перележавшая ягода обычно обладает ярким ароматом.

«Голубика» Имеет значение и расфасовка ягод. Чем она нежнее, тем меньше должна быть тара для её хранения.

«Смородина» Если ягода выделяет влагу, брать её не стоит, как и если есть плесень или запах брожения.