Су-шеф и повар «Якитории» были носителями сальмонеллёза

Су-шеф и повар «Якитории», в которой отравились 13 человек, оказались носителями сальмонеллёза. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

В пробах еды из ресторана специалисты обнаружили сальмонеллу. Носителями бактерии оказались сотрудники заведения. Также, по информации ведомства, в «Якитории» не соблюдались санитарные нормы. У некоторых работников не было медицинских книжек. Кроме того, Роспотребнадзор изъял около 100 килограммов продуктов без документов. В Калининграде с 29 июня по 2 июля зафиксировали вспышку сальмонеллёза. За медицинской помощью обратились 13 человек, 11 из них попали в больницу. Как выяснилось, все они посетили «Якиторию» на Ленинском проспекте. Сейчас заведение закрыто.