Макароны и пюре – хиты №1 у калининградских детей в школьных столовых

Макароны и картофельное пюре – хиты №1 у современных детей в школьных столовых. О предпочтениях ребят, а также об их рационе в Международный день школьного питания рассказала Динара Кененсаринова, заместитель председателя ассоциации организаторов социального питания региона.

Изображение сгенерировано нейросетью

В утреннем эфире «Каскада» она отметила, что всеми любимые школьные пиццы, выпечка и котлетки по-прежнему есть в меню. Более того, традиционные технологии и рецепты их приготовления не менялись. Зато изменились подача блюд, сервировка стола. Сейчас больше внимания уделяют и рациону питания школьников – в зависимости от возраста и учебной нагрузки рассчитывают калорийность блюд, подсчитывают соотношение белков, жиров и углеводов.

Динара Кененсаринова, заместитель председателя ассоциации организаторов социального питания Калининградской области: «Помните, раньше классический завтрак исключительно молочный был или там белково-яичный. Либо каша, омлетик. Сейчас у нас в рационе на завтрак встречаются и вторые блюда, и гарниры, и холодная закуска, салатик. Всё зависит от учебного процесса. Завтрак в нашем понимании у взрослого человека в одно и то же время. У детей немного иначе: там по переменам они распределяются, в разное занятия время начинается».

Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале и в MAX.