Бананы подвели под единый ГОСТ

Размер имеет значение. Теперь и для бананов. С 1 марта в России вводится единый Госстандарт на это популярное лакомство. В нём строго определены допустимые степени годности. Например, условия хранения, цвет и даже размер.

Предприниматель Татьяна пока чисто ради эксперимента принесла на рабочее место линейку. С 1 марта для бананов вводят специальный ГОСТ, в котором указана даже длина плодов.

«Ну это просто абсурд. Кто такой придумал закон? По ГОСТу? По сорту ещё я понимаю! Но не по ГОСТУ? Это вообще не подходит. Вот здесь, например, 15 сантиметров. Или отрезать надо будет или прибавлять», – рассуждает предприниматель.  

По новому ГОСТу бананы должны иметь длину от 14 до 20 сантиметров. В положении строго указано, как собирать бананы, как упаковывать. Регламентированы по пунктам условия перевозки, хранения на складе и степень потребительского качества. В документе есть даже математическая формула для оценки соответствия банану ГОСТу.

По мнению предпринимателей, в случае обязательного следования ГОСТу, бананы могут подорожать.

«Я думаю, конечно повлияет. Если мы, например, брали бы два ящика в день, то мы будем продавать ящик. Конечно повлияет. Всё повлияет», – переживает Татьяна.   

По мнению представителей крупных оптовиков, введение ГОСТа не должно отразиться ни на цене, ни на качестве. Ведь они следуют международным нормам ВТО. А они даже строже госстандарта.

«Они подразумевают необходимость поставки товаров через весь мир и те нюансы, которые ещё допустимы в ГОСТЕ, в стандартах ВТО уже недопустимы, потому что вы просто испортите всю партию товаров», – поделился своим мнением заместитель генерального директора торговой сети Алексей Елаев.  

И как считает представитель ритейлера в Калининграде, введенный ГОСТ вообще не для покупателей. А больше – формальный документ.  

«Государственный стандарт нужен для облегчения государственных закупок, чтобы государственным учреждениям не надо было подробно описывать все требования к бананам, они могут просто сослаться на ГОСТ или вы, допустим, хотите покупать и продавать бананы внутри российского рынка», – добавил Елаев.   

Впрочем, вводимая мера носит пока не обязательный, а только рекомендательный характер. Так что вряд ли бананы с 1 марта станут вкуснее, длиннее или желтее.