Как дома: волонтёры показали, что отправляют бойцам на фронт

Эта помощь не требует громких слов. Супы и напитки быстрого приготовления калининградцы готовят у себя дома – и отправляют на передовую. А на выходе получаются сытные домашние блюда.

Кухня, где вместо ужина – коробки и сотни пакетов с сухими супами. Их готовят не для себя. Эти посылки отправятся на передовую. Чтобы получить готовое сытное блюдо, потребуется всего лишь кипяток и 15 минут.

Вот так каждое утро две пенсионерки собираются за столом и фасуют готовые ингредиенты по пакетам. За один день каждая собирает по 400 порций. Самое главное для них – досыта накормить бойцов, ведь каждого из них считают родным. 

«Они приезжают сюда даже, чтоб посмотреть и поблагодарить. Мы слёзы польём, и хоть…и то, как говорится…Ну как же, у нас ведь тоже есть внуки»,  – рассказала Нина, сборщица супов.

«Как сыновья, как родные! Мы уже к ним привыкли! Они нам как родные уже, всё! Минусовая температура, вообще, как посмотришь – сердце кровью обливается»,  – поделилась вторая пенсионерка, Людмила.

Все супы готовятся из натуральных продуктов, которые чистят, режут, варят и сушат. Это очень трудоемкий процесс. Чтобы обеспечить одну партию супов, нужно переработать десятки мешков овощей.

«Сейчас клеим этикетки, а так вообще занимаемся сушкой. Сушильщики могут сушить всё: и картошку, и морковку, и зелень, и приправы тоже делаем, тоже сушить чеснок, лук»,  – рассказала Галина.

Некоторые ингредиенты требуют больше усилий. Например, свекла – капризный овощ, чтобы высушить ее и не допустить появления плесени – придется постараться.

«Она просто немножко специфическая, свекла, и всякие нюансы есть. Она очень водяная такая, ее надо отжать. Поставить сито, чтоб она там…поставить груз сверху, она грязная, ее мыть много надо, поэтому не все берутся за это дело»,  – поделилась Инга.

Всего для ребят готовят 8 видов супов. Есть и гороховый с копчёностями, и грибной с гречкой, и рассольник, и харчо с борщом, классический с вермишелью и другие. В сезон меню разнообразят.  А кроме супов еще и делают молочные каши. Порция рассчитана, чтобы накормить взрослого мужчину.

«Решила сначала поддержать овощами, потом думаю: может еще что-то можно придумать с этими овощами? Благо, интернет в помощь. Зашли, оказывается, есть такое, что готовят сублимированые супы. Познакомились, почитали, закупили дегидраторы, сушки, и начали»,  – делится Алёна, организатор движения «Супы для СВОих»

Волонтёры будут рады любой посильной помощи. Особенно нехватает овощей: они расходуются очень быстро. А эти коробки уедут уже сегодня. А значит, где-то далеко откроют пакет с простым названием «Суп для СВОих». И вспомнят: дома о них думают.