Эксперты объяснили, почему не стоит покупать арбузы в нарезке

Летом многие с удовольствием покупают арбузы, но эксперты регионального Роспотребнадзора предупреждают — нарезанные дольки могут быть опасны для здоровья.

Фото создано нейросетью

Почему лучше избегать арбуза в нарезанном виде?

Во-первых, мякоть арбуза — идеальная среда для размножения бактерий, особенно если плод хранился неправильно. Это может привести к пищевому отравлению.

Во-вторых, покупатель не знает, сколько времени кусок пролежал на прилавке и в каких условиях. Даже если продавец уверяет в свежести, гарантий нет.

В-третьих, гигиена хранения вызывает вопросы: был ли арбуз защищен от пыли, мух и других загрязнений?

И в-четвёртых, нарезанные фрукты быстрее теряют витамины из-за контакта с воздухом и светом.

Чтобы обезопасить себя, специалисты советуют покупать целые арбузы, тщательно мыть их перед нарезкой и хранить в холодильнике под пленкой.

Ещё больше интересных новостей читайте в нашем Telegram-канале.