Не только ягоды: в Роспотребнадзоре рассказали о продуктах июля

Июль — самый подходящий месяц для того, чтобы вдоволь насладиться сезонными продуктами и насытить свой организм необходимыми ему нутриентами. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.

Фото создано нейросетью

«Июль — король фруктов и ягод. К середине месяца созревает вишня, а в конце появляются первые ягоды — смородина, черника и малина. Также на смену импортным яблокам приходят летние сорта отечественных фруктов», — рассказали в пресс-службе.

Все эти плоды лучше всего употреблять в свежем виде, но можно начинать делать и заготовки — замораживать, закатывать компоты и варенье.

Что добавить в рацион из овощей?

• молодой картофель — богат калием;
• морковь — содержит витамин А для зрения;
• капуста — источник клетчатки;
• помидоры, баклажаны, перцы — укрепляют иммунитет, борются с воспалениями.

«Советуем в этот месяц обратить внимание на пряные травы. Их область применения не настолько широка, как у привычных петрушки, укропа и листового салата, но они обязательно придадут пикантность и неповторимые ароматы вашим блюдам», — рассказали в пресс-службе.

Июль — время тимьяна, чабреца, базилика и майорана. Они не только придают блюдам пикантный вкус, но и содержат эфирные масла и витамины.

Ещё больше интересных новостей читайте в нашем Telegram-канале.