В Роспотребнадзоре напомнили о правилах выбора мяса для шашлыка

В преддверии пикников на майские праздники Роспотребнадзор советует соблюдать несколько правил при выборе мяса. Об этом пишут в телеграм-канале ведомства 27 апреля.

Во-первых, надо смотреть на внешний вид и цвет мяса, состояние жира и сухожилий, а также учитывать запах и консистенцию.

"Свежее мясо отличается белым, кремовым или желтоватым жиром, свежим и естественным запахом без посторонних примесей, а также плотной консистенцией. Если надавить на него, ямка быстро выравнивается", - отметили в ведомстве.

Во-вторых, не надо покупать мясные полуфабрикаты у случайных продавцов. Если неизвестно название организации, юридический адрес и режим работы, лучше отказаться от покупки.

Если вы купили некачественное мясо, можно обратиться к продавцу с письменной претензией. Если не будет ответной реакции, сообщите об этом в Роспотребнадзор.