Шаурма по-калининградски? Повар раскрыл рецепт локального блюда из мяса

В состав калининградской шаурмы обязательно должна входить рыба. Об этом в эфире телеканала «Каскад» рассказал шеф-повар Наиль Салихзянов.

фото: kaskad.tv

И это будет, по словам повара, секретный ингредиент. Причем начинку этого лакомства может ограничить лишь фантазия того, кто готовит шаурму.

«Популярно было бы с судаком. Сезонно можно было взять калкана. Прекрасное, сочное, нежное мясо. Интересно попробовать и с корюшкой тоже», — поделился с нами шеф-повар Наиль Салихзянов.

В калининградский вариант этого восточного блюда, по мнению повара, нужно также добавить больше маринованных огурцов. И было бы удобнее подавать шаурму в пите, чтобы не обляпаться.