Студентка из Калининграда изобрела безалкогольное шампанское с янтарной кислотой

Студентка Калининградского государственного технического университета (КГТУ) изобрела безалкогольное шампанское с янтарной кислотой. Об этом сообщает пресс-служба университета.

Фото создано нейросетью

«Валерия Лемешко представила свой доклад о полезном и вкусном изобретении, янтарном безалкогольном шампанском, которое, благодаря своему уникальному рецепту, оказывает благотворное и бодрящее действие на мозг и в целом на организм человека. Научная работа студентки была признана лучшей и завоевала приз - букет из янтарных цветов», — рассказали в пресс-службе.

По мнению университетских ученых , во время разработки «шампанского» был вскрыт механизм действия янтарной кислоты на психоэмоциональную функцию центральной нервной системы человека. Напиток выглядит как обычная газировка, только газация в нем происходит естественным путём, в процессе реакции янтарной кислоты с компонентами рецепта.

Кроме того, ученые считают, что янтарное шампанское — биологически обоснованная альтернатива традиционному алкоголю и энергетикам.

Ещё больше интересных новостей читайте в нашем Telegram-канале.