Роспотребнадзор обнаружил производителя с нелогичным объемом сырья при производстве продукции в Калининграде

В Калининградской области нашли производителя мясной продукции, у которого объем готовой продукции больше веса сырья на 698 килограмм. Об этом сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора.

Фото создано нейросетью

«Во ФГИС «Меркурий» оформлены транзакции («переработка/производство»), где из 3208,28 кг охлажденной свинины (отруб свиной), п/ф из свинины крупнокусковые (окорок, лопатка) было выработано 3906,8 кг. окорока и лопатки. Объем готовой продукции превысил вес использованного сырья на 698,52 кг, что технологически невозможно», – рассказали в пресс-службе.

Так, компания ввела в оборот продукцию, изготовленную с нарушениями правил прослеживаемости и требований ТР ТС «О безопасности пищевой продукции». Россельхознадзор предупредил компанию о недопустимости таких нарушений и направил информацию в Роспотребнадзор.