В Роспотребнадзоре рассказали, какие продукты должны присутствовать в рационе летом

Сезонные овощи и фрукты более питательны, чем выращенные в «несезон». Но стоит ли переходить на летний рацион «Каскаду» рассказали в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.

Фото создано нейросетью

«Наш ответ: питаться нужно полноценно круглый год. Здоровое питание снижает риск развития хронических заболеваний и помогает работе иммунитета. Летом допустимо облегчать меню, сделать это лучше всего за счет исключения выпечки, жирного мяса, майонеза и других «тяжелых» продуктов», – пояснили в пресс-службе.

Какие продукты должны присутствовать в рационе ежедневно:

– фрукты, овощи;

– белковые продукты: нежирное мясо, рыба, морепродукты;

– цельнозерновые;

– молочные/кисломолочные.

Летом важно активно включать в рацион сезонные овощи – это могут быть овощные супы, окрошка, салаты и рагу.  Желательно как можно меньше солить блюда. В первой половине дня стоит кушать фрукты и ягоды – это источник витаминов: виноград, клубника, малина, ежевика, абрикосы, сливы, груши, персики, дыни и другие.

«Лето — сезон шашлыков и пикников. Есть риск переедания и употребления вредных продуктов. Когда вы позволяете себе «нездоровую» пищу, важно контролировать порции — не переедать и дополнять полезными продуктами. Положите в тарелку умеренное количество мяса, добавьте побольше салата из свежих овощей и немного хлеба», – напомнили в пресс-службе.

В Роспотребнадзоре советуют обратить внимание на то, что вы пьете. Газированные напитки не утоляют жажду, а обычная вода служит одним из лучших низкокалорийных напитков. Также не стоит забывать о режиме питания: завтрак, обед и ужин. В перекус лучше включить орехи, сыр, йогурт и творог.

Особенно важно следить за безопасностью продуктов:

– употребляйте бутилированную или кипяченую воду;

– храните готовые блюда в холодильнике;

– мойте, а затем обдавайте кипятком овощи и фрукты;

– употребляйте термически обработанные мясо, рыбу и морепродукты.