Антон Алиханов рассказал, почему рыба для калининградцев все чаще становится деликатесом. Как объяснил губернатор Калининградской области, на ценообразование влияет сезонность, торговая наценка и логистика. Об этом он рассказал в интервью «Российской газете».
Фото: архив kaskad.tv
По словам главы региона, чтобы рыба подешевела, нужно сократить количество посредников. Для этого продукт на полки магазинов должны поступать напрямую от рыбаков. По мнению губернатора, рыбу следует продавать в специальных магазинах или на сельскохозяйственных ярмарках – это минимизирует торговые наценки
«Возьмем корюшку, так любимую жителями и гостями региона. Каждую весну ее ловят в Куршском заливе. В тот момент, когда цены в торговых сетях достигают 500 рублей за килограмм, у рыбаков ее можно приобрести за 250 рублей. Напрямую свежую рыбу продают, например, рыболовецкие колхозы имени Матросова и "За Родину"», - отметил Алиханов.