Сколько стоит сделать блины к Масленице в Калининградской области?

С 20 по 26 февраля все россияне будут отмечать Масленицу. А традиционным блюдом этого праздника являются блины. Именно они символизируют весеннее солнце, обновление и плодородие.

Фото: архив kaskad.tv

Но какую сумму потратит калининградка для приготовления порции блинов? В «Калининградстате» определили «индекс блина» на примере одного из классических рецептов без использования дрожжей и с добавлением в тесто молока. Расходы на продукты рассчитываются, исходя из средних потребительских цен в январе 2020-2023 года.

Так, на 20 тонких блинов потребуются следующие продукты:

• Молоко – 700 мл;
• Яйца куриные – 3 шт.;
• Мука - 300 г;
• Сахар – 3 ст. ложки (75 г);
• Соль – ½ ч. ложки (5 г);
• Масло сливочное (для смазывания блинов) – 100 г.

В качестве начинки или дополнения к блинам можно использовать:

• Икра лососёвая – 200 г;
• Сметана - 400 г;
• Сгущённое молоко – 400 г.

Средние потребительские цены на продукты для приготовления блинов, руб.:

Фото: Калининградстат

Так, согласно рецепту, в 2023 году средняя цена порции блинов из 20 штук составит примерно 200 рублей за основные ингредиенты и 1500 рублей за начинку.