Россияне побили рекорд по потреблению мяса впервые за 10 лет

Россияне съели в 2022 году рекордное количество мяса за последние 10 лет. Об этом сообщает «РБК» во вторник, 14 февраля.

Фото: архив kaskad.tv

Потребление мяса в России в 2022 году выросло на 2,3% относительно уровня 2021-го и достигло рекордного показателя как минимум за последние десять лет — 79 кг на одного человека в год.

Рекорд обеспечил прирост по двум основным видам мяса в корзине потребителей. Наиболее заметно выросло потребление свинины — почти на 5,9% относительно предыдущего года, до 29,8 кг на одного человека в год. Показатель стал рекордным за последние 30 лет.

Самая большая доля потребления (44,3%) по-прежнему приходится на мясо птицы — его среднестатистический россиянин в 2022 году съел около 35 кг. Потребление этого вида мяса также выросло, но не такими темпами, как у свинины: прирост в этом сегменте составил 2% по сравнению с 2021 годом.

Потребление говядины и баранины в прошлом году упало на 1,9 и 7,1% соответственно.