Пойман и съеден гигантский сом из реки Дейма

Пойман и съеден. В Калининградской области семья выловила сома длиной больше полутора метров. Пресноводного гиганта привезли домой, разделали и едят понемногу. Историю улова внушительных размеров, и какие блюда из него можно приготовить, расскажем тут.

«Раз, два, три - БАХ! Даже такой удар! Потянуло на низ. И началось - спиннинг в дугу, я вокруг лодки, муж на моторе. А дальше - пошла жара!», - рассказали жители пос. Саранское - Ольга и Павел Максатовы

А жарко семье Максатовых действительно было. С речным гигантом боролись  около получаса. Говорят – аж вспотели. Лодку таскало из стороны в сторону. До последнего пара не могла понять, кто вообще попался на крючок, или даже что. И каких оно размеров. Пока сом не устал.

«В лопухи зашел. Показал своё личико. – И мы поняли, что это сом! – И был таков. – Как вы его вытащили? – В перчатках, двумя руками, за нижнюю челюсть», - поделились Павел и Ольга

Рыбина оказалась большая. Длинной с рост Ольги - 164 сантиметра. Крики восторга от улова слышали, наверное, по всему руслу Деймы.

«Разделали мы его в этот же день. Потому что надо свеженькое. Половину мы скоптили, потом к друзьям ходили, скоптили. Сейчас тоже идёт копчение. Другие части в холодильнике. Заморозили. Вялили ещё, висел у нас, подвялился - тоже вкусный получился хвостик, именно тоненький. Планирую скоптить и суши сделать из него, тоже неплохо получается», - объяснила Ольга Максатова

Рыбалка для Ольги и Павла Максатовых семейное хобби. Ловят рыбу практически каждый день, если погода позволяет. А после готовят из неё любимые блюда.

«Разделали, посолили, закоптили и съели. Это - золотая середина рыбы, после неё пошла уже хвостовая часть. А процесс копчения, чуть-чуть опилок, немножко огня и всё готово», - рассказал Павел Максатов

И готовится рыбка таким способом - 40 минут, температура - около 80 градусов. Павел крупным уловом уже успел угостить друзей. Говорит, все остались в восторге.