Калининградские рыбные консервы оказались заражены бензпиреном

Рыбные консервы, сделанные в Калининградской области, содержат повышенный показатель бензпирена. Об этом сообщает региональный Россельхознадзор в пятницу, 15 апреля.

pixabay.com

Бензпирен – это чрезвычайно токсичное органическое вещество, содержащее углерод. Он выделяется при сжигании твердых и жидких органических веществ, в том числе нефти и нефтепродуктов, древесины, антропогенных отходов.

Специалистыы провели проверку партии калининградских консервов весом 9,4 тонны. Было проверено 5 проб по показателям: массовая доля мышьяка, гистамин и массовая доля бензпирена. Содержание токсичного вещества оказалось выше нормы.

В Россельхознадзоре не уточнили, какие производители допустили нарушение. Однако в ведомстве заверили, что результаты проверки направлены в соответствующие органы исполнительной власти.