Калининградский диетолог назвала самую полезную ягоду

Калининградский диетолог-нутрициолог Марина Гольдинова рассказала, во вторник, 15 июня,  о том, что обычная малина является самой полезной ягодой, которая растет в российских широтах. По словам эксперта, в этой ягоде содержится в два раза больше клетчатки чем, например, в крупах. 

Как отметила Гольдинова, лучше всего есть малину, собранную в течение суток. Чем дольше ягоды хранятся, тем меньше  в них остается полезных веществ. Лучший способ сохранить их - заморозить, причем, определенным способом.

«Помойте их, высушите. Ягоды положите отдельно друг от друга на доску, затянутую пищевой пленкой. Через час-два, когда ягоды подмерзнут, их можно сложить в пакетик, чтобы они не слипались. Можно с помощью соломинки откачать воздух из пакетика, тогда ягоды сохранятся в идеальной форме и виде», - рассказала Марина Гольдинова.