Телеканал Каскад. Новости Калининграда и Калининградской области

В Калининграде открылась Балтийская высшая школа гастрономии

16.04.2021 17:35

Развитие туризма невозможно без качественной местной кухни и Калининградская область в ближайшие годы сможет удовлетворить даже самых взыскательных гостей. На базе КГТУ откроется «Балтийская высшая школа гастрономии». Это совместное детище университета и ведущих рестораторов Калининграда. 

Калининградская область становится всё привлекательнее для туристов, а значит, кухня в регионе должна соответствовать мировым стандартам. Высшая школа гастрономии - это возможность для начинающих поваров поучиться у заслуженных мастеров.

«Подготовили такую программу, совместно с нашими ведущими компаниями и лидерами кулинарии Калининградского региона, чтобы поднять на должный уровень, на более высокий, более качественный уровень подготовку кадров и технологии приготовления пищи», - рассказал ректор КГТУ Владимир Волкогон.

Первый набор студентов успешно сдал экзамены, они уже начали практику в ведущих ресторанах. При этом, несмотря на жесткий отбор, большинство ребят справились успешно.

«Наши коллеги постоянно жаловались, что из 20 человек в лучшем случае 1 становится поваром. У нас получается из 20 – 16. Прекрасный результат. Да и сами студенты в восторге. Учиться у поваров такого класса не только престижно, но и увлекательно», - говорит руководитель Балтийской высшей школы гастрономии Максим Ткачев.

Но главная цель – создание уникальной «Калининградской кухни». Совместно участники проекта планируют разработать блюда, которые должны стать знаковыми для региона. Калининградская область сможет прославиться не только в России, но и на весь мир, как один из гастрономических регионов.

Автор Служба новостей
на главную все новости
Автор Служба новостей

все новости

видео дня

ТОП 5 Сегодня

  • Опасный обед, «золотые» лавочки и культурный обмен. Новости 20 октября
  • Дети героев: Большая страна. Большая дружба
  • Детям росгвардейцев показали Калининградскую область
  • «Было понятно, что просто так это всё не закончится»: участник программы «Герои39» Михаил Верхоланцев
  • Калининградские школьники и студенты получили именные стипендии губернатора

популярное за неделю

новости по теме:

ТОП 5 Сегодня

  • Опасный обед, «золотые» лавочки и культурный обмен. Новости 20 октября
  • Дети героев: Большая страна. Большая дружба
  • Детям росгвардейцев показали Калининградскую область
  • «Было понятно, что просто так это всё не закончится»: участник программы «Герои39» Михаил Верхоланцев
  • Калининградские школьники и студенты получили именные стипендии губернатора

популярное за неделю

 

Популярные новости

  • Калининградские работодатели повысили зарплатные предложения
  • Из кресла чиновника на нары. Суд арестовал зама главы комитета из администрации Калининграда
  • Адвокат Бартоша представил веский аргумент против ареста чиновника
  • Раскрыто имя задержанного высокопоставленного чиновника администрации Калининграда
  • Путин предложил утвердить на должность прокурора Калининградской области кандидата из Якутии
  • Врачи кардиоцентра провели уникальную операцию по имплантации искусственного желудочка сердца
 

© НТРК «Каскад»

Калининград, пл.Маршала Василевского, 2, 6‑й этаж

postmaster@kaskad.tv

Служба новостей: +7(4012) 35-99-33
Приёмная (тел./факс): +7(4012) 35-99-34
Размещение рекламы: +7(4012) 35-99-35, +7(4012) 52-18-16

Учредитель ООО «НТРК „Каскад“». Главный редактор Руденко Сергей Юрьевич

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77‑75488 от 19.04.2019 г. Выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

18+


Основной сайт