Роспотребнадзор проверил, чем питаются школьники региона

В Калининградской области региональный Роспотребнадзор организовал комплексный мониторинг питания школьников. Впервые на вопросы специально разработанной анкеты отвечали родители и учащиеся 60 образовательных организаций. Об этом kaskad.tv сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора в пятницу, 16 апреля 2021 года.

Мониторинг проводится в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», который входит в Национальный проект «Демография». Система оценки состояния питания основана на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии. 

Данные, полученные во время интервью родителей и учащихся вторых, пятых и десятых классов, позволят оценить: что едят дети в организованных коллективах, а что дома. Также, какие продукты, в каком количестве и насколько часто включаются в рацион ребёнка. А также насколько меню соответствует принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам и наличию необходимых микронутриентов. 

«Это мониторинг всего питания, которое получает ребенок, не только в школе, но и дома. Мониторинговые данные будут проанализированы специалистами Роспотребнадзора с точки зрения рисков, которые для здоровья детей представляют пищевые факторы, а именно неполноценное и несбалансированное питание. Результаты анализа покажут, что необходимо скорректировать в школьном меню сегодня и какие именно профилактические меры помогут минимизировать риски развития нарушений здоровья у детей», - рассказала Елена Бабура, главный государственный санитарный врач по Калининградской области

На вопросы анкеты отвечают также и руководители школ, и организаторы питания. Роспотребнадзор на постоянной основе оценивает питание в детских организованных коллективах. Исследования, завершившиеся в регионах страны ранее, уже выявили ключевые факторы риска: избыточную калорийность питания на фоне прогрессирующей гиподинамии, дефицит витаминов и микроэлементов, нездоровые пищевые привычки и нездоровое пищевое поведение.

Ранее kaskad.tv сообщил, что чиновник калининградского Роспотребнадзора оценил завтрак первоклашек.