«Коммерсантъ»: цены на колбасу и сосиски могут вырасти на 10-15%

Переработчики мяса хотят добиться от торговых сетей повышения оптовых цен готовой продукции вроде колбасы и сосисок на 10-15%. Об этом во вторник, 16 февраля, пишет «Коммерсантъ».

По данным издания, мясопереработчики уже направили запросы ряду ритейлеров. В качестве аргумента они приводят подорожание свинины и куриного мяса. При этом некоторые производители прогнозируют увеличение цены говядины на 15%, что так же скажется на стоимости колбасы и сосисок. 

В то же время руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что рост цен на мясо — не основная причина, по которой мясопереработчики решили повысить стоимость продукции. По его словам, сейчас тушка свинины стоит дешевле, чем летом 2019 и 2020 годов. Но стало больше расходов на специи, оболочку, упаковку, транспорт и электроэнергию.

В Минсельхозе России сообщили «Ъ», что не получали обращения мясопереработчиков и не видят причин для роста цен. В министерстве добавили, что в начале года наблюдалось снижение цен рынке свинины и мяса птицы. Более того, цены на убойное куриное мясо сейчас даже ниже, чем два года назад.