Елена Бабура рекомендовала изменить расписание обедов в светлогорской школе

Главный санитарный врач Калининградской области Елена Бабура проверила горячее питание в школе №1 Светлогорска, сообщает в пятницу, 15 января 2021 года, пресс-служба регионального Роспотребнадзора.

 Ранее в сети Интернет была размещена публикация с жалобами родителей учащихся начальных классов  на слишком ранний обед, подаваемый в школьной столовой.

Родители 170 школьников в качестве основного питания для своих детей выбрали обеденное меню. Накрывается обед в школьной столовой к окончанию третьего урока, начиная с 10:30. В результате дети, позавтракавшие перед приходом в школу дома и не успевшие проголодаться, отказываются от еды. Чаще всего возвращаются овощные салаты и супы.

 «По результатам выезда организаторам питания рекомендовано перенести обед на более позднее время, не ранее 11:30, а для сохранения блюд горячими необходимо изменить режим сервировки. Суп, например, можно разливать, когда дети уже сидят за столом. Рекомендовано обратить внимание на эстетику подачи блюд: пища должна выглядеть вкусно, только тогда ребенок захочет её попробовать.  Также нужно исключить повторяемость и не добавлять рис в качестве гарнира к тефтелям, которые уже содержат рис. Необходимо разнообразить ассортимент блюд, сохраняя при этом определенный набор продуктов, чаще включать в меню различные запеканки. Рекомендуем продумать подачу порционной молочной продукции на завтрак, к примеру йогурт в открытом виде, чтобы ребёнок не смог забрать его с собой, создавая тем самым дополнительные риски отравления испорченным продуктом», – сказала Елена Бабура.