В Калининградской области растёт самый полезный шиповник

Учёные назвали калининградский шиповник самым богатым антиоксидантами растением. Как пишет «Российская газета», речь идёт не о простом шиповнике собачьем, который выращивают по всей стране, а о более редком шиповнике морщинистом, который встречается на территории побережий Балтийского моря.

По словам Павла Федураева, сотрудника лаборатории природных антиоксидантов из БФУ им. И. Канта, шиповник имеет большую концентрацию аскорбиновой кислоты из-за особенных природных условий.

«Шиповник морщинистый, растущий на нашем побережье, испытывает умеренное стрессовое воздействие со стороны моря. Это и ветер, и перепады температур. Стресс стимулирует дополнительное образование веществ, которые определяют устойчивость растений, в том числе антиоксидантов», — отмечает специалист.

Отметим, что историческая родина этого кустарника - Северный Китай, Япония, Корея и Дальний Восток России. А в Прибалтику, шиповник морщинистый завезли европейские исследователи.